畜産を見よう！ふれあおう！！

HOME　>>　大分県畜産協会

		第４回親子調理教室を開催しました

　平成23年12月4日（土）田北料理学院（大分市府内町）で、おおいた県産畜産物の消費拡大を図るため田北料理学院長衛藤孝代先生を講師に迎え、40名の消費者参加のもと、「安全・安心おおいた県内産畜産物をつかった調理教室」を開催しました。クリスマス調理にも最適なローストビーフをメインディッシュに前菜からデザートまで４品に挑戦しました。

◆開催日時：	平成22年12月4日（土）　10:00～
◆開催場所：	大分市府内町2丁目5-7　田北料理学院
◆参加者	消費者　40名



田北料理学院で調理教室を開催	はじめに大分県畜産協会職員より「大分県内の畜産の状況」について説明があり、参加者は畜産について勉強をしました。	調理教室に移動し、講師の田北料理学院衛藤孝代先生から本日使う食材とメニューについて説明がありました。

各班に分かれれて調理開始です。前菜の「鶏ピリ辛サラダ」です。ヘルシーなササミを使います。		スープは「かぶの田舎風スープ」です。

メインは、豊後牛肉のサーロインを使った贅沢な「ローストビーフ」です。

出来上がりです

試食会です。