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「おおいた冠地どり」が旨いわけ!

肉質は、旨味成分に優れる烏骨鶏を交配しているため、柔らかくて程よい弾力を持ち、旨味に優れています。

旨味のもとであるイノシン酸含有量は、214.0mg/gと
一般のブロイラー肉より約1.7倍高く、食味試験においても高い評価が得られました。

       

「おおいた冠地どりの取扱店について

【卸業者】

(株)学食 〒870-0848 大分県大分市賀来北2丁目13-3 TEL 097-549-0188

下郷農協 〒871-0431 大分県中津市耶馬溪町大字大島215-4 TEL 0979-56-2222(代)

田原啓司 (株式会社田原) 〒874-0804 大分県別府市 TEL 0977-22-9864

【小売店・飲食店・旅館業】
 おおいた冠地どり取扱い店一覧

【お問い合わせ先】


■大分県農林水産部畜産技術室

  大分市大手町3-1-1  TEL 097-506-3682

■大分県農林水産研究指導センター畜産研究部 豚・鶏チーム

  豊後大野市三重町赤峰 TEL 0974-22-0673

■おおいた冠地どり銘柄協議会

  事務局:大分市古国府1220番地(公社)大分県畜産協会内      

TEL 097-545-6593



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