大分県日田市
■経営の概要
本牧場は、本県最大の酪農地帯である日田市に位置し、その中でも飼養頭数113.1頭の規模を誇り、地域の中核を担っている。しっかりとした経営管理、環境対策、高い哺育技術などを特徴とする、フリーストール・ミルキングパーラー方式の代表的な牧場である。
■労働力の構成
| 区分 | 続柄 | 年齢 | 農業従事日数 | 年間総労働時間 | 備考 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日数 | うち畜産部門 | |||||
| 家 族 （法人） | 本人 | 39 | 341日 | 341日 | 2,302時間 | 飼料給与・搾乳・子牛出荷 |
| 妻 | 39 | 341日 | 341日 | 1,877時間 | 搾乳・哺育・決算・清掃 | |
| 父 | 70 | 300日 | 166日 | 942時間 | 搾乳・堆肥・決算・米・野菜 | |
| 母 | 66 | 300日 | 0日 | 米・野菜 | ||
| 長男 | 12 | - | - | |||
| 次男 | 10 | - | - | |||
| 長女 | 8 | - | - | |||
| 常雇用 | 男 | 26 | 300日 | 300日 | 1,800時間 |
搾乳・除糞・育成乾乳飼料給与 |
| 臨時雇用 | のべ人日 295日 | 畜産100% 1,180時間 | 搾乳パート・堆肥・清掃 | |||
| 労働力 計 | 3人 | 1,577日 | 1,443日 | 労賃単価 1000円 | ||
■経営の実績・技術等の概要
| 期間 | 経営実績 | 畜産協会指標 | ||
|---|---|---|---|---|
| 経営の概要 | 労働力員数 （畜産） |
家族（人） | 2.3 | |
| 雇用（人） | 1.3 | |||
| 経産牛平均飼養頭数（頭） | 88.2 | |||
| 飼料生産用地延べ面積（ａ） | 0 | |||
| 年間総産乳量(kg) | 742,146 | |||
| 年間総販売乳量(kg) | 739,134 | |||
| 年間子牛・育成牛販売頭数(頭) | 66 | |||
| 年間肥育牛販売頭数(頭) | 0 | |||
| 収益性 | 経産牛１頭当り年間所得（円） | 194,536 | 220,000 | |
| 所得率（％） | 21.0 | 25.0 |
||
| 成雌牛１頭当り | 牛販売収入（円） | 837,509 | ||
| 販売原価（円） | 733,236 | |||
| うち購入飼料費（円） | 372,496 | |||
| うち労働費（円） | 88,345 | |||
| うち減価償却費（円） | 130,784 | |||
| 生産性 | 生乳生産 | 経産牛１頭当り年間産乳量(kg) | 8,414 | 8,000 |
| 平均分娩間隔（ヵ月） | 13.9 | 13.0 | ||
| 受胎に要した種付け回数（回） | 1.4 | 1.5 | ||
| 牛乳1kg当り平均価格(円) | 99.53 | |||
| 乳脂率(%) | 3.83 | 3.5 | ||
| 無脂乳固形分率（%） | 8.74 | 8.3 | ||
| 体細胞数（個/ml） | 24.7 | |||
| 細菌数（個/ml） | 15.1 | |||
| 粗飼料 | 経産牛１頭当り飼料生産延べ面積(a) | 0 | 20 | |
| 借入地依存率(%) | 0 | |||
| 飼料TDN自給率(%) | 0 | 35 | ||
| 乳飼比(育成・その他含む)(%) | 44.5 | 35 | ||
| 経産牛１頭当たり投下労働時間（時間） | 91.8 | 115 | ||
■環境保全対策
■土地の所有と利用状況
| 実面積 | 畜産利用地面積 | 備考 | ||||
| 実面積 | うち借地 | |||||
| 個別利用地 | 耕地 | 田 | 60a | 0a | 0a | |
| 畑 | 500a | 0a | 0a | 14年より200a飼料畑予定 | ||
| 樹園地 | - | - | - | |||
| 計 | 560a | 0a | 0a | |||
| 耕地外 | 牧草地 | - | - | - | ||
| 野草地 | - | - | - | |||
| 計 | - | c | - | |||
| 畜舎・運動場 | 35a | 0a | 35a | |||
| その他 | 山林 | 300a | 0a | 0a | ||
| 原野 | - | - | - | |||
| 計 | - | - | - | |||
| 共同利用地 | - | - | - | |||
■家畜の飼養・出荷状況
| 品種区分 | 経産牛 | 育成牛 | 子牛 |
| 期首飼養頭数 | 87頭 | 23頭 | - |
| 期末飼養頭数 | 88頭 | 24頭 | - |
| 平均飼養頭数 | 88.2頭 | 24.9頭 | - |
| 年間出荷量 | 739,134kg | - | 66頭 |
■施設等の所有利用状況
| 種類 | 構造/資材/形式能力 | 棟数面積 数量/台数 |
取得 | 所有区分 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 年 | 金額（円） | ||||||
| 畜舎 | 畜舎 育成舎 |
鉄骨造 鉄骨造 |
830㎡ 588㎡ |
H09 H11 |
6,933,769 6,229,000 |
個人 個人 |
飼料庫含む |
| 施設 | 堆肥舎 機械庫 倉庫 電気設備 給水工事 |
鉄骨造 木造 鉄骨造 |
450㎡ 20㎡ 300㎡ 1式 1式 |
H09 S62 S56 H11 H09 |
6,141,200 201,000 8,050,000 306,000 1,262,4810 |
個人 個人 個人 個人 個人 |
米野菜に利用9割米・野菜 |
| 機材 | 草刈機 リャグレーター オートモア ハーベスター ブロアー ロータリー 円盤スキ バキューム トラクター354 ワゴンMSK コーンハーベスター グレタスローダー 運搬機 パイプライン バルククーラー コンプリートフィーダ ファン 細霧機 トラクター3 トラクター4 オートモア2 TCMローダー リフト ホイルローダー ダンプ1 軽トラック4 ダンプ2 軽トラック5 スタンチョン1 スタンチョン2 スタンチョン3 |
１台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 １台 1式 1式 1式 |
S53 S56 S58 S62 S62 S63 H01 H01 H02 H03 H04 H06 H07 H09 H09 H09 H09 H09 H09 H11 H12 H09 H09 H10 H11 H12 H12 H13 H09 H09 H09 |
85,000 118,000 280,000 653,500 315,000 80,000 120,000 900,220 3,172,400 463,500 824,000 550,000 300,000 6,695,000 5,512,500 4,120,000 1,646,970 879,450 3,000,000 1,003,000 250,000 3,296,000 470,000 4,315,500 885,000 880,000 365,000 1,150,000 309,000 370,800 333,977 |
個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 個人 |
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■地域農業や地域社会との協調・融和についての活動内容
地域の改良同志会での地域共進会への積極的な参画や、一般家庭の菜園にも利益を考えずに電話1本で袋詰堆肥を配達し喜ばれており、これも口コミで注文が増えてきている。
■後継者確保・人材育成と経営の継続性
また、夫人も移行したばかりの法人経営の安定的継続のために普及センターの主催するパソコン簿記研修会にも参加している。
■今後の目指す方向
今後目指す第一の目標は乳製品等の多角経営ではなく、一番基礎となる牛、特に自家育成牛の育成率を上げて規模の拡大を図り、年商1億を目標に掲げている。そのような中で、集落との条件を緩和するために日々の環境対策の積み重ねで早い時期に集落の人々の納得を得ることである。
現状の施設では投資を抑えた施設で、パーラーも簡易パーラー方式であるが、今以上に規模が拡大されれば労働効率を図るためにも、8Wのミルキングパーラーの設置を平成16年に予定している。
また、自家育成率をあげる目標を持っているが現状の購入飼料のみでの飼養形態では経営的に苦しくなると判断し、休耕地(自己所有地)200aでイタリアンの作付けをすぐに実施していく方針である。年商1億の目標を掲げても月々の決算の重要性の基本は将来とも変わる事はないと力強く、着実な経営を目指している。
■写真で見る牧場
| ルースバーン牛舎 | 牛舎横の子牛ハッチ |
|---|---|
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| 飼槽・通路は常に清掃を心がけ、ハエ等の対策を行っている | お客さんのつく子牛をこの手造りハッチで育てている。 奥さんの哺育技術のノウハウが発揮される。 |
| ロータリー式堆肥舎 | 堆肥発酵舎の出口 |
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| 堆肥舎の周囲も環境美化として花を植えている。 | この堆肥を堆積(10日間程)させて牛床の敷料や水分調整のために戻し堆肥にも利用。 堆肥舎の規模 W6,000×L70,000 |
| 袋詰堆肥 | 牧場周辺の畑作地帯 |
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| 大分県有機質資材生産者協議会会員 JAひたを主力に販売されている。 最近では家庭菜園にも配達(口コミで広がってきた) |
当牧場の堆肥が供給されている畑作地帯 |
